Cartes

Paiement de la commande en cash (compte juste si possible merci):

Commande le jour même avant 11h00

enlèvement le jour entre 18h00 et 18h30 par l'entrée du haut (gare)

Entrées

Maki de Bœuf ( carpaccio) / volaille / foie gras/ pignons de pin / vinaigrette au balsamique / mesclun de salade / parmesan

*Tartelette de noix de Saint -Jacques /julienne de légumes/ sauce au asperge (+4€)

*Tartare de saumon / Dôme de guacamole/ agrumes /billes de caviar de citron*Papillote de scampis / petits légumes / beurre à l’ail maison

*Mille-feuille de légumes gratiné mozzarella / huile de truffe / copeaux de parmesanNos entrées ne sont pas servies en portion

Plats

*Tagliata de bœuf / roquette/ parmesan/ pignions/ mayonnaise à la truffe / frites

*Magret de canard /sauce à la fraise, poivre vert / déglacée vinaigre balsamiqueet sa pointe basilic / röstis

*Escalope de Veau / sauce au chorizo / gaufrette d’emmental

*Poisson du moment / sauce au saumon fumé / purée de patate douce

*Linguines aux scampis et crevettes grises / crème de tartufata et pleurotes/ parmesan / tomates cerises/ roquette

*Grosse tomate farcie à la purée de pomme de terre au basilic, sauce tomate.

Desserts

*Crème brulée à la fleur d'oranger / éclats de caramel à la fleur de sel / flambée en salle (+1,5€)

*Twix revisité (biscuit sablé et sa mousse de praliné / caramal au beurre salé )

*Moelleux au chocolat maison aux brisures de noisette, boule de glace vanille (10 min cuisson)

Merci de votre compréhension