(maximum 4 choix différents pour les tables de 5 personnes et plus)
Dessert à choisir à la commande !!
Entrée 20€
*Tartare de dorade et gambas /agrumes/ avocat/ vinaigrette au baie rose
*Asperge blanche rôtie au beurre et ses œufs brouillés à la truffe
*Coquille de noix de Saint -Jacques tout simplement snackées /sauce au Monbazillac(+4€)
*Papillote de scampis / petits légumes / beurre au chimichurri et paprika ( non piquant)
*Tartelette gratinée au magret de canard fumé /foie gras/ compotée d’oignons confits au muscat
*Mille-feuille de légumes gratiné mozzarella / huile de basilic / copeaux de parmesan
Plats 30€
*Émincés de bœuf sauce à l’échalote confite/ frites (façon onglet à l’échalote)
*Souris d'agneau confite / sauce à l 'ail des Ours / Purée de pomme de terre au beurre
*Filet de canard /sauce au sirop de Liège / Röstis
*Poisson du moment grillé / sauce au asperge / Perles de couscous
*Linguines aux scampis et crevettes grises / crème de tartufata et pleurotes/ parmesan / tomates cerises/ roquette
*Poivron farci de perles de couscous et basilic, sauce tomate. ( 20 minutes )
Menu enfant 15€
Nuggets de poulet / compote de pommes / frites + 1 boule glace vanille/ Chantilly
Desserts 13€
*Gaufre de Bruxelles et sa sauce au chocolat praliné / boule de glace vanille
*Coupe "Comme Chez Vous" (choux glacé / chocolat chaud/ chantilly)
*Duo de Sorbet
*Crème brulée à la Violette / éclats de caramel à la fleur de sel / flambée en salle
*Moelleux au chocolat maison aux brisures de noisettes / boule de glace vanille( 10 min)
*Dessert gourmand (3 minis desserts du moment) (+2€)
Toutes modifications en formule “menu” entrainera un supplément de 2€ Merci de votre compréhension
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Menu fête des Mères 55 € ( Menu servi uniquement le dimanche 11/5 à midi)
Mise en bouche
*****
Tartare de dorade, saumon / fraises / mascarpone au basilic / mesclun de jeunes pousses
Ou
Risotto de canard confit / duxelle de champignons rôtis au beurre de ferme réduction au porto rouge
******
Dos Bar grillé /coulis de cresson de fontaine /purée de pomme de terre et son beurre de ferme
Ou
Roulade de Veau / sauce à la truffe / asperges vertes / pomme dauphine
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Coque de chocolat et sa mousse de fruit rouge / sauce chocolat
Menu enfant (- de 10 ans)
Nuggets de poulet / compote de pommes / frites + 1 boule glace vanille/ Chantilly 15,00€
Menu servi par table entière uniquement