Menu traiteur de Noël
Menu traiteur du 24 décembre 2024
Tartelette de saint Jacques et scampis / sauce réduite au Montbazillac et ses petits légumes
ou
Croustillant de canard confit/ / pommes caramélisées / Vinaigrette Balsamique
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Dos de saumon grillé sauce aux pointes d'asperges vertes
garniture hivernale / purée au butternut
ou
Filet pur de porc Ibérique farci champignons des bois / sauce brie à la truffe / pommes grenaille au romarin
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Moment chocolat, mandarine et sa crème anglaise vanille bourbon
50,00/pers 1 entrée ou 60,00/pers les 2 entrées
Acompte: la totalité de la réservation au BE92 1430 8739 8923
( communication: Nom de la réservation / traiteur Noël)
(commande possible jusqu’au 20 décembre )
Sur réservation uniquement
0475/68 06 51
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Menu fête des Mères 55 € ( Menu servi uniquement le dimanche 11/5 à midi)
Mise en bouche
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Tartare de dorade, saumon / fraises / mascarpone au basilic / mesclun de jeunes pousses
Ou
Risotto de canard confit / duxelle de champignons rôtis au beurre de ferme réduction au porto rouge
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Dos Bar grillé /coulis de cresson de fontaine /purée de pomme de terre et son beurre de ferme
Ou
Roulade de Veau / sauce à la truffe / asperges vertes / pomme dauphine
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Coque de chocolat et sa mousse de fruit rouge / sauce chocolat
Menu enfant (- de 10 ans)
Nuggets de poulet / compote de pommes / frites + 1 boule glace vanille/ Chantilly 15,00€
Menu servi par table entière uniquement